체외효소를 얻기 위해 채소나 과일을 날 것으로 충분히 섭취하는 것이 가장 좋지만 필요한 양 전부를 음식으로 충당하는 것은 생각보다 쉽지…

1985년, 효소영양학을 처음 세상에 내놓은 이는 미국의 에드워드 하웰 박사다. 그는 ‘수명은 체내효소의 양에 좌우된다’고 말하며 효소의 중요성에 대해 설파했다.…